食品级阿诺克索默
2021-12-07
阿诺克索默是一种抗氧化剂,可广泛用于各种油脂及含油食品,易溶于乙醇和植物油,极易溶于二乙醚、氯仿、苯和丙酮。
阿诺克索默是阻止氧气不良影响的物质,是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的,也有由食物供给的,较强的抗氧化剂一般人类无法合成,必须从食物中等摄取,所以饮食中抗氧化剂长期以来倍受国内外学者关注。
中文名称:阿诺克索默
英文名称:Anoxomer
CAS 号:60837-57-2
别 名:poly AO-79
外观:呈流散性灰白色粉末状
类别:食品级