没食子酸辛酯传统合成方式的克服

2020-08-05 17:49:00.0

没食子酸辛酯(OG)具有抗血小板凝聚的作用,对心脑血管疾病有治疗作用,是一类较有前途的药物。此外它还具有抗氧化作用,可作为脂肪类和奶油类物质或食品的抗氧化剂,且不会影响这些食物的味道,优于维生素C,由于它还有杀菌、抑菌和防腐作用,可作食品的稳定剂。

 

OC合成传统方法,反应时间长,副反应多,产品颜色深,得率低。通过用甲基苯磺酸催化合成OG,副反应少,产品纯度高,操作简单,产率高。

 

在装有分水器,温度计和回流冷凝器的三口烧瓶中,加人一定量的没食子酸、正辛醇、甲苯、催化剂。用油浴加热在一定温度,沸腾回流,到无明显水馏出为止。酯化终点时反应混合物显紫红色,反应物用热水洗至中性。粗酯放人冰水混合物中,有絮状物析出,抽滤,滤饼用甲苯洗至滤液无色。然后滤饼于真空干燥箱内烘干,得白色固体,研细得粉末。

 

该方法克服了传统的把酯化粗酯先蒸馏除低沸物,再结晶剩余物,造成副反应多,产品颜色深,后处理复杂的缺点。


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