| 主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25*1 | CAS: 9001-73-4 |
| 酶活力保存率: 99％ | 砷含量: 0.5％ | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 酶活力: 10万 | 有效物质含量: 99％ |
| 是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 10% |
简介：
英文名称:.Hydrolyzed vegetable protein
中文名称：水解植物蛋白
CAS 号:100209-45-8
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。
性状
淡黄色液体，糊状体，粉状体或颗粒，2%水溶液的pH值为5.0-6.5。富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽键。具有特殊鲜味物质和香味
