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食品级酶制剂花色素酶应用领域

食品级酶制剂花色素酶应用领域

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥380元/公斤
≥25 ¥375元/公斤
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2022-05-27
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25*1 CAS: 9032-08-0
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.5% 型号: 食品级
包装规格: 25*1 酶活力: 10万 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 其他 重金属: 10%


简介:性状:淡黄至褐色粉末,。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右,最适温度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。



联系人:李经理 15035118871

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