| 主要用途: 甜味剂 | 执行标准: GB | CAS: 69-65-8 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
产品名称：异麦芽酮糖
英文名称： Isomaltulose (Palatinose)
别 名：帕拉金糖、异构蔗糖
分 子 式：C12H22O11H2O
性 状：
白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
