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乳糖酶 食品级乳糖酶 β-半乳糖苷酶 1万酶活力 欢迎订购

乳糖酶 食品级乳糖酶 β-半乳糖苷酶 1万酶活力 欢迎订购

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥240元/公斤
≥25 ¥235元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西
  • 更新日期:2022-09-09
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25*1 CAS: 9001-62-1
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.001% 型号: 食品级
包装规格: 25*1 酶活力: 1万 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 其他 重金属: 0.001%


产品简介:乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。

是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。


联系人:李经理 15035118871

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