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供应食品级环糊精葡萄糖苷转移酶低热量酶制剂

供应食品级环糊精葡萄糖苷转移酶低热量酶制剂

起批量(公斤) 价格
1-10 ¥2100元/公斤
≥10 ¥2090元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西
  • 更新日期:2022-05-30
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25*1 CAS: 9030-09-5
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.001% 型号: 食品级
包装规格: 25*1 酶活力: 10万 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 其他 重金属: 0.001%


【产品简介】  

主要介绍CGT酶及其催化机理,CGT酶的产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达、发酵优化,利用CGT酶制备各种类型环糊精,以及基于CGT酶的其他产品制备技术,包括2-氧—a-D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸、甜菊糖苷和偶合糖的制备。环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶)是一种多功能酶,可将淀粉转化为环糊精,环糊精及其衍生物作为高附加值产品有着广泛应用。

【性状】

淡黄至深褐色粉末或透明至深褐色液体。溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。能将麦芽糖和寡糖的铲1,4-葡糖苷结合切断,并使糖发生转移。

【生产方法】

由曲霉菌(Asprgillas niger,Asp.Usamii)、细菌(Sulfolobus,Solfataricus)的培养液,在室温以下除菌、浓缩后用低温乙醇处理而得。


联系人:李经理 15035118871

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