产品展厅
现货批发食用木糖醇酐单硬脂酸酯 食品级乳化剂

现货批发食用木糖醇酐单硬脂酸酯 食品级乳化剂

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥130元/公斤
≥25 ¥125元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西
  • 更新日期:2022-05-27
货号: 6-53 CAS: 1338-41-6 型号: OP-7
用途、使用范围: 乳化剂 包装规格: 25*1 是否进口:
类型: 食品乳化剂


性状   木糖醇酐单硬脂酸酯 为淡黄色蜡状固体。不溶于水,能分散于热水中,溶于热酒精、苯。凝固点50~60℃。

木糖醇酐单硬脂酸酯 用途  乳化剂

使用方法  

1. 面包加工,加入本品,面包体积明显增大,松软、有弹性、色泽好、口感好。

2. 加入糖果中,使其组织结构疏松,口感细腻、均匀,不粘牙、不糊口。对提高巧克力抗起霜的作用。

3. 木糖醇酐单硬脂酸酯 用于人造奶油中作乳化剂,能将油、水均匀乳化。

用量  用于糕点、面包,*用量3.0g/kg;氢化植物油、糖果,5.0g/kg;乳化香精,40.0g/kg(相当于碳酸饮料中含0.04g/kg)。


联系人:李经理 15035118871

XML    Copyright © 2022 山西鸿祥生物技术有限公司 网络支持: 食品商务网  盖德化工网