| 货号: 6-53 | CAS: 1338-41-6 | 型号: NP-10 |
| 用途、使用范围: 乳化剂 | 包装规格: 25*1 | 是否进口: 否 |
| 类型: 食品乳化剂 |
【简介】
中文名称：乙酰硫化单甘油脂肪酸酯
英文名称：ACETYLATED SUCROSE DISTEARATE
乙酰化单甘油脂肪酸酯是一种化学物质，分子式是C21H42O4。
【性状】
白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体，有乙酸气，味温和。
【用途】
乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂。 用于糖厂煮糖防垢，；用于复合调味料，用量为20g/kg；油炸薯片，2.0g/kg。
