货号: 2-5 | CAS: 126-13-6 | 型号: S-20 |
用途、使用范围: 乳化剂 | 包装规格: 25*1 | 是否进口: 否 |
类型: 食品乳化剂 |
简介
中文名称:乙酸异丁酸蔗糖酯
英文名称:Sucrose diacetate hexaisobutyrate
中文别名:蔗糖乙酸异丁酸酯
CAS号:126-13-6;34482-63-8;27216-37-1
分子式:C18H30O13
分子量:454.423
性状:无色或浅黄色透明膏状物
乙酸异丁酸蔗糖酯又称蔗糖乙酸异丁酸酯,分子式是C18H30O13,分子量为454.423,该物质作W/O型食品乳化剂。稳定剂;相对密度调整剂;无醇饮料的浑浊剂。