| 主要用途: 增味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 142-47-2 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
产品简介
谷氨酸钠
型号：食品级
有效物质含量：99％
主要营养成分：谷氨酸钠
外观：白色薄片状结晶
主要用途：增味剂
产品性状
外观：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色熔点：225℃气味：基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）味觉：具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味光学活性：谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙*溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（热水）
