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现货供应批发 食品级 乳清分离蛋白 WPI90 分离乳清蛋白

现货供应批发 食品级 乳清分离蛋白 WPI90 分离乳清蛋白

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥90元/公斤
≥25 ¥89元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西
  • 更新日期:2022-09-09
主要用途: 营养强化剂 CAS: 59-67-6 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 白色粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 分离乳清蛋白 含量: 99%
是否进口:


简介

中文名称:分离乳清蛋白

C A S :68458-87-7

俗名:乳清蛋白分解物

乳清蛋白(whey protein)被称为蛋白 ,是从牛奶中提取的一种蛋白质。在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是的。

1.(冷冻食品):如在冷饮冰淇淋生产中,它作为廉价的蛋白质来源,也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它良好的乳化性,对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益,尤其在产品中更可大幅度改良口感、质地,在高级冰淇淋中不仅是奶粉的优良替代品,而且赋予冰淇淋非常清新的乳香味。

2.(焙烤食品):如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白,增大面包的体积,提高水分含量,使面包更加柔软,特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白,这一效果尤为突出。



联系人:李经理 15035118871

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