| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 1185-57-5 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 外观: 棕色或绿色的鳞片或粉末 | 保质期: 两年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 柠檬酸铁铵 | 含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
简介
中文名称：柠檬酸铁铵，枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐
英文名称：Ammonium ferric citrate
分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量： 488.18
CAS No.：1185-57-5
性 状：棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性
铁含量：16.518.5
硫酸盐：0.3
重金属（铅等）：0.001
砷 盐：0.0003
溶解性：溶于水，不溶于乙醇。5水溶液的pH值约5.08.0。
根据含铁量不同有两种形态：含铁量为14.5 16.0时，为绿色；含铁量为16.518.5时,为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解，易生酶。
