| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 7704-73-6 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 外观: 白色粉末 | 保质期: 两年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 富马酸一钠 | 含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
产品简介：
制法：富马酸与碳酸钠（按计算值）中和成单钠盐后结晶而得。
白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
