| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 63-91-2 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 外观: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末 | 保质期: 两年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: L-苯丙氨酸 | 含量: 99％ |
简介
中 文 名： L-苯丙氨酸
中文别名： L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名： L-Phenylalanine
分 子 式： C9H11NO2
分 子 量： 165.19
CAS 号： 15099-85-1;63-91-2
EINECS号： 200-568-1
性 状： 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。
