| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 134-03-2 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 外观: 白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒 | 保质期: 两年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 抗坏血酸钠 | 含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
简介
中文名:抗坏血酸钠
英文名:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
别名:维生素C钠; L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
CAS号:134-03-2
EINECS号:205-126-1
性状:白色细微结晶。
熔点(oC):218(分解)
比旋光度(o):[a]20/D+104.4°(在水中)
溶解性:易溶于水。其水溶液pH>6时不稳定，很快被空气氧化，可加入抗坏血酸溶液作缓冲以降低pH，提高稳定性。
