| 主要用途: 着色剂 | 执行标准: GB | CAS: 3520-42-1 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 来源: 天然着色剂 |
| 主要着色成分: 其他 | 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ |
| 色素含量: 99％ | 是否进口: 否 |
简介
中文名称： 酸性红
英文名称： Carmosine（Azorubine）
别名： 偶氮玉红；二蓝光酸性红；淡红；C.I.食用红色3号
详情： 分子式：C20H12N2 Na2O7S2
分子量：502.44
理化性质：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇。
来源与制法： 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。
质量要求：质量标准（GFAO/WHO，1984）
含量（以干基计）/ 85
干燥失重（135）/ 15.0
氯化物和硫酸盐/ 15.0
水不溶物/ 0.2
醚提取物/ 0.0003
铅/ 0.001
重金属（以Pb计）/ 0.004
副染料/ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸 0.5（两者总数）
砷（以As计）/ 0.0003
未磺化芳香伯胺（以苯胺计）/ 0.01
用途与注意事项： 食用红色素。
