主要用途: 着色剂 | 执行标准: GB | CAS: 7659-95-2 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 来源: 天然着色剂 |
主要着色成分: 甜菜红 | 有效物质含量: 99% | 含量: 99% |
色素含量: 99% | 是否进口: 否 |
【产品简介】
甜菜红(beet root red)亦称甜菜根红,甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素。
【产品性状】
甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物,有异臭,易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液,难溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸,不溶于yi醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有机溶剂。水溶液呈现红色至紫红 泽鲜艳
【产品用途】
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,化妆品等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。