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供应食品级着色剂水溶性紫胶红 虫胶红色素欢迎订购

供应食品级着色剂水溶性紫胶红 虫胶红色素欢迎订购

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥220元/公斤
≥25 ¥215元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2022-09-09
主要用途: 着色剂 执行标准: GB CAS: 60687-93-6
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 99% 是否进口:


异名:紫胶红;虫胶红;虫胶红色素;紫胶色素;


 


成分:由紫胶色酸A、紫胶色酸B、紫胶色酸D、紫胶色酸E等组成的混合物,其中紫胶色酸A占85%。


 


性质与指标:鲜红色或紫红色粉末或液体。溶于乙醇或丙二醇(约3%),微溶于水,不溶于棉籽油。20℃时的溶解度为0.0335%(水)、0.916%(95%乙醇),纯度越高,水中的溶解度越低。色调随PH值变化而变化,PH值小于4.0时呈橙黄色;PH值为4.0-5.0时呈橙红色;PH值大于6.0时呈紫红色。在酸性条件下对热、光均稳定,于100℃加热2h无变化,PH值为3时在窗边放置16d无变化。在强碱溶液(PH为12以上)中褪色。对维生素C稳定,几乎不褪色。遇金属离子,特别是铁离子含量在10-6以上时,色素变黑。着色性能随PH值变化,接近中性时着色性能差,酸性时较好。LD501.8g/kg(大鼠,经口)。


 


来源:从豆科、桑科植物上的紫胶虫(Laccife lacca)的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶,用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。


 


用途:可用于果蔬饮料、糖浆、乳酸饮料、番茄制品、果酱、冷饮、胶姆糖、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品着色,为红色着色剂。最适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类等的着色。


联系人:李经理 15035118871

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