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现货供应食品级黑加仑红 食用着色剂 1kg包装 量大从优

现货供应食品级黑加仑红 食用着色剂 1kg包装 量大从优

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥280元/公斤
≥25 ¥275元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2022-05-30
主要用途: 着色剂 执行标准: GB CAS: 1336-90-9
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 99% 是否进口:


黑加仑红,黑加仑红色素。


别名:黑加仑 / 黑加仑子


 紫红色粉末。易溶于水, 溶于甲醇、乙醇及其水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿等弱极性及非极性溶液。本品的1%水溶液当pH值=3.8时,其吸收峰波长为522nm,呈紫红色;pH值小于5.44时,为稳定的紫红色;pH值为5.45~6.45时,为不稳定的紫红色;pH值在7.0左右为稳定的粉紫色;pH值大于7.44时为稳定的蓝紫色。因此,本品在酸性条件下稳定,保持了黑加仑的固有紫红色。耐热性能较好,于100℃ 30min,吸光度比对照降低21%。耐光性较强,自然光照30d,吸光度比对照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26%。


【用途与注意事项】


  着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装。其他使用参考:用于碳酸饮料,0.04%,呈紫红色并有黑豆果香味;用于起泡葡萄酒(小香槟),0.08%,呈棕红色;用于黑加仑琼浆酒,0.01%,呈红宝石样并有果香味;用于裱花蛋糕,0.02%,色泽淡雅,呈浅粉红色。本品宜用于酸性食品及饮料中,呈稳定的紫红色。


联系人:李经理 15035118871

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