| 主要用途: 甜味剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 见包装 |
| CAS: 58-86-6 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
简介
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇。
应用领域
1.无热量甜味剂。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以*率和保留率。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味*，可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色*，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
7.医药原料和医药中间体
8.适用于香精香料的制备
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