| 主要用途: 增稠剂 | 执行标准: GB | CAS: 9000-30-0 |
| 包装规格: 25*1 | 级别: 食品级 | 有效物质含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
【产品简介】
中文名：瓜尔豆胶
外文名：Guar gum
瓜尔豆胶（瓜尔胶） ，由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。
瓜尔豆胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖，瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度。
