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没食子酸丙酯 PG 食品应用没食子丙酸酯 量大从优

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥110元/公斤
≥25 ¥105元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2023-12-11
主要用途: 抗氧化剂 执行标准: GB CAS: 121-79-9
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


【产品简介】

名称:没食子酸丙酯

CAS No. 121-79-9

EINECS 204-498-2

没食子酸丙酯(Propyl gallate,PG),又名棓酸丙酯,作为一种常见的油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、化妆品等。由没食子酸与 在酸性脱水剂的条件下,加热酯化而制得食品添加剂没食子酸丙酯。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。

【产品性状】

白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。


联系人:李经理 15035118871

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