| 主要用途: 防腐剂 | 执行标准: GB | CAS: 50-21-5 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 成分: 其他 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
| 类型: 肉制品防腐剂 |
【产品简介】
乳酸（IUPAC学名：2-羟基 ）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。在发酵过程中乳酸脱氢酶将酸转换为左旋乳酸。
【产品性状】
为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性。水、乙醇或能任意混合，在中不溶（水溶液显酸性反应）
