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现货苹果酸食品用 饮料果汁酸度调节剂cas6915-15-7

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥15元/公斤
≥25 ¥14元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2023-12-11
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 6915-15-7
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


简介:苹果酸(Malic acid)又名羟基丁二酸,由于有一个不对称碳原子,故苹果酸有三种:L-苹果酸、D-苹果酸、DL-苹果酸。L-苹果酸是人体三羧酸循环中的产物,故人体只能代谢L-苹果酸。

性状:白色结晶或结晶性粉末。苹果酸分子中含有一个手性碳原子,有二种对映异构体,即左旋苹果酸和右旋苹果酸。天然存在的为左旋苹果酸,广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中;右旋苹果酸可由外消旋体拆分制得,仅作为一种实验化学品。DL-苹果酸为无色晶体Chemicalbook。相对密度1.601,熔点131~133℃,热至150℃分解。能溶于水、醇,微溶于醚,不溶于苯。易潮解。本品是强酸,在170℃,0.1mol水溶液中的pH值为2.28,能损伤粘膜及牙齿珐琅质。DL-苹果酸和L-苹果酸是安全和无毒的。可用作清凉饮料的酸味剂。


联系人:李经理 15035118871

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