| 主要用途: 酸度调节剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 526-95-4 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
中文名称：苹果酸钾
分子式：C4H4K2O5
苹果酸钾分子量：210.2682
【苹果酸钾性状】白色粉末，无臭无味，易溶于水。推荐添加量1.5%-1.7%
| 指标名称 | 企业标准 |
| 含量 % | ≥98.0 |
| 干燥失重 % | ≤2.0 |
| PH值 | 3.5-4.5 |
| 澄清度 | 合格 |
| 重金属(以Pb计) % | ≤0.002 |
| 砷(以As计)% | ≤0.0002 |
适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。
