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现货销售 α-淀粉酶 食品级酶制剂 α-淀粉酶 耐高温 量大优惠

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥35元/公斤
≥25 ¥34元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2024-01-26
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25*1 CAS: 9000-90-2
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.001% 型号: 食品级
包装规格: 25*1 酶活力: 10万 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 淀粉酶 重金属: 0.001%


简介:

α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇。

性质编辑 

在高浓度淀粉保护下α-淀粉酶的耐热性很强,在适量的钙盐和食盐存在下,pH值为5.3~7.0时,温度提高到93~95℃仍能保持足够高的活性。为便于保存,常加入适量的碳酸钙等作为抗结剂防止结块。



联系人:李经理 15035118871

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