| 主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25*1 | CAS: 37213-47-1 |
| 酶活力保存率: 99％ | 砷含量: 0.001％ | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 酶活力: 10万 | 有效物质含量: 99％ |
| 是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 0.001% |
【产品性状】
白色或浅棕色粉末。使不溶于水的橙皮苷（橙皮素－7－鼠李糖）分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素－7－葡糖苷，并进一步分解为橙皮素和葡糖苷。 适PH值3.5， 适温度60℃，在PH值3.0～8.5范围内火星稳定。
【产品用途】
酶制剂。主要用于橘子罐头。以防止糖水中产生白色混浊和果肉上出现白色斑点。
