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食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 用作食品乳化剂cas37318-31-3

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥28元/公斤
≥25 ¥27元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2024-01-26
CAS: 37318-31-3 型号: 其他 用途、使用范围: 乳化剂
包装规格: 25*1 是否进口: 类型: 食品乳化剂


中文名称:蔗糖脂肪酸酯

中文同义词:蔗糖脂肪酸酯

英文名称:Sucrose Fatty Acid Ester

英文同义词:Sucrose Fatty Acid Este;zhetrangzhifangsuanzhi


食品乳化剂是能使互不相溶的油和水形成稳定乳浊液的食品添加剂。乳化剂分子具有亲水和亲油二种基因,易在水和油的界面形成吸附层而将二者联结起来。乳化剂属于表面活性剂。乳化剂一般分为水包油(油/水)型和油包水(水/油)型。前者亲水性强,后者亲油性强。通常使用亲水亲油平衡(HLB)值来表示乳化剂亲水性和亲油性的关系。


联系人:李经理 15035118871

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