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现货供应 食品级 肌苷酸二钠 IMP 增味增鲜 量大从优

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥120元/公斤
≥25 ¥115元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2024-01-26
主要用途: 增味剂 执行标准: 国标 CAS: 4691-65-0
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


中文名:肌苷酸二钠

别名:肌苷酸二钠(IMP

化学名:C10H12N2Na2O8P·x2O

分子量:392.17

来源:由酵母所得核酸分解、分离制得或由发酵法制得。

产品性状:

 肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被 酶分解破坏。微溶于乙醇,几乎不溶于**

产品用途:

味鲜,鲜味阈值0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,可在各类食品中按生产需要适量使用。


联系人:李经理 15035118871

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