主要用途: 增味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 4691-65-0 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
概述:可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,用于巧克力和饮料的生产。
可可粉的营养成分及分析:
可可粉是从咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁。主要用于调色或增香。
用途:可用于 巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。