产品展厅

食品级DL-丙氨酸

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥40元/公斤
≥25 ¥35元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2024-01-26
主要用途: 食品级DL-丙氨酸 CAS: 型号: 食品级
包装规格: 袋装 外观: 粉末 保质期: 24个月
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 食品级DL-丙氨酸 含量: 99%


食品级DL-酸   食品级DL-酸厂家


中文名称:DL-丙氨酸                                  

产品别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸          

型号:食品级

含量:99%

有效成分:丙氨酸                                        

性质:DL-丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。

用途:DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;

 1、DL-丙氨酸具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;

 2、DL-丙氨酸具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;

 3、DL-丙氨酸作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;

三、包装与贮存:

  包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。

  贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;

☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;

☆具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;

☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;

☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂


1、按我国GB2760-86规定食品级DL-丙氨酸可作香料,与D-木糖或阿拉伯糖发生的美拉德反应,100℃能获得焦糖香味。

2、具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味。
3、具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味。
4、作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

5、具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味。
6、可作电镀添加剂,用于枪色当中。


联系人:李经理 15035118871

Copyright © 山西鸿祥生物技术有限公司 2024 XML 技术支持: 食品商务网  盖德化工网