| 主要用途: 甜味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ |
简介
阿拉伯半乳聚糖
产品名称: 阿拉伯半乳聚糖
英文品名: Arabinogalactan
Cas号: 9036-66-2
别名: 聚半乳阿拉伯聚糖
阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松(Larix)中可达25% 。
可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。
食品级阿拉伯半乳聚糖使用量
