| 主要用途: 增稠剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 有 |
| 包装规格: 25*1 | 级别: 食品级 | 有效物质含量: 99％ |
简介
CAS号: 9050-04-8
英文名称: CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
英文同义词: ecg505;D03400;hylon600;CMCCalcium;calciumcm-cellulose;Carmellose calcium (jp15);calciumcelluloseglycolate;Calciam carboxymethylceUulose;carboxyMethyl cellose calciuM;CALCIUMCARBOXYLMETHYLCELLULOSE
中文名称: 羧甲基纤维素钙
中文同义词: 羧甲基纤维素钙
CBNumber: CB8500399
鉴别试验取试样0.1g，加水10ml，充分混匀后，加氢氧化钠试液(TS-224)2ml，混匀，放置10min后以此作为试样液按如下方法试验：用5倍的水稀释试样液，取其1滴，加铬变酸试液(TS-66)0.5ml，在水浴中加热10min，应呈红紫色。取试样液5ml，加丙酮10ml，充分混匀，应产生白色絮凝沉淀。取试样液5ml，加硫酸铜试液(TS-78)1ml，混匀后应产生浅蓝色絮凝沉淀。试样灰化后所得残渣的钠试验(IT-28)呈阳性。毒性ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994);LD50 27g/kg(大鼠，经口)。化学性质 白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭。对热、光、空气、微生物等都很稳定。几不溶于水。为改善味感，常加工成200目以下的细粉。吸水则膨润数倍。1g/20ml的水中悬浮液的pH值为4.5～6.0，酸性时结合性弱，碱性时结合性强，失去溃散性。用途 增稠剂；粘结剂；无粘性的分散剂；溃散剂。
食品级羧甲基纤维素钙使用量
