| 主要用途: 增稠剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 有 |
| 包装规格: 25*1 | 级别: 食品级 | 有效物质含量: 99％ |
简介
罗望子多糖胶
英文名称：Tamarind gum
CAS: 977027-77-8
包装规格：25KG/袋
保质期：2年
执行标准：食品级
本品为食品级罗望子胶，外观为灰白色粉末。流散性好，无异味，易分散于冷水，加热50-80℃会形成粘稠状液体，具有耐盐，耐热、耐酸性的增稠作用。粘度不受酸类、盐类的影响。加糖则形成凝胶。凝胶的形成约为果胶的2倍。干粉在常温下，不易吸潮，易于保存与运输
增稠剂；稳定剂、胶凝剂。主要用于：固体饮料、代餐粉、功能性食品；保健品；米面制品；冰淇淋、果酱、果冻、调味酱制品等国家允许使用的产品。
食品级罗望子胶多糖使用量
