| 主要用途: 防腐 | 执行标准: 国标 | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 见包装 | 成分: 其他 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 类型: 其他 |
中文名：肉桂酸钾
英文名：Potassium cinnamate
别名：3-苯基-2-丙烯酸钾，苯丙烯酸钾
CAS 编号：16089-48-8
包装规格：25kg
规格型号：99
质量标准: GB
【产品性状】
性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有肉桂香气。
【产品用途】
用途：新型食品防腐剂，广泛应用于农业、食品等用途中。
抑制菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有用浓度为0.05－0.1，一般常用量为0.01－0.02，抑制细 菌的有用浓度为0.01－0.1。
同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑制菌效果相当好，且抑制菌效果不因PH的波动而变化。
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
