食品级维生素K4应用

简介

中文名称:维生素K4

中文别名:2-甲基-1,4-萘二酚双醋酸酯

英文名称:menadiol di(acetate)

英文别名:Vitamin K4; 2-methylnaphthalene-1,4-diyl diacetate

CAS号:573-20-6

EINECS号:209-352-1

分子式:C15H14O4

分子量:258.2693

维生素K作为羧化酶的辅酶参与凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成，这些因子上的谷氨酸残基必须在肝微粒体酶系统羧化酶的作用下形成9-12个羧谷氨酸，才能使这些因子具有与Ca结合的能力，并连接磷脂表面和调节蛋白

用途

本品可以作为营养强化剂用于奶粉、饼干、等食品或者宠物食品。

维生素K作为羧化酶的辅酶参与凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成，这些因子上的谷氨酸残基必须在肝微粒体酶系统羧化酶的作用下形成9-12个羧谷氨酸，才能使这些因子具有与Ca结合的能力，并连接磷脂表面和调节蛋白

产品的应用领域

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等

食品级维生素K4应用