产品展厅

食品级苹果酸用途

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥15元/公斤
≥25 ¥14元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2024-01-26
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99%


简介

苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。

性状

苹果酸有L一苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的,几乎存在于一切果实中,以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味,熔点127-130℃,易溶于水,55.59/100mL(20℃),溶于乙醇,不溶于乙醚。有吸湿性,1%(质量)水溶液的pH值2.4。

(1)D-苹果酸:

密度1.595,熔点101℃,分解点140℃,比旋光度+2.92°(甲醇),溶于水、

甲醇、乙醇、丙酮。

(2)L-苹果酸:

密度1.595,熔点100℃,分解点140℃,比旋光度-2.3°(8.5克/100毫升水),易溶于水、甲醇、丙酮、二恶烷,不溶于苯。等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。密度1.601;熔点131-132℃,分解点150℃;溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、丙酮,不溶于苯。

最常见的是左旋体,L-苹果酸,存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物,易被人体吸收,因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。外消旋体可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气作用制得。

食品级苹果酸用途

【采购流程】:


一、如何购买 :


    在您确定购买后,请将您的详细需求一并告知我们的销售人员,包括产品名称,数量,包装要求等,并一并通知我们您的收货地址,发票单位名称,联系方式;然后由我们销售人员为您做一份订单,您确认无误后,请按照我们提供的汇款信息安排货款,待货款确认后我们立即将货物发出,尤其是我们原料药行业,我们的一个小小的质量失误可能会给客户造成巨大的甚至不可逆的损失。所以质量保证尤为重要。


二、质量保证:


    1.对于所有批号的产品,我们都会进行有效期1年后的留样,当客户提出异议时,我们可以做出快速反应。


    2. 对于客户购买的产品,随货都会附有我们的检验报告单原件一份,包括批号,日期,检测指标等。


    3. 如果您在使用中出现任何问题,欢迎随时与我们联系,我们会尽快帮你解决。


【付款方式】您可以选择多种方式付款(支付宝、银行卡、网上银行、微信转账)



联系人:李经理 15035118871

Copyright © 山西鸿祥生物技术有限公司 2024 XML 技术支持: 食品商务网  盖德化工网