CAS: 有 | 型号: 其他 | 用途、使用范围: 乳化剂 |
包装规格: 25*1 | 类型: 其他 |
简介
乙酰化单甘油脂肪酸酯
分子式 C21H42O4
性状
白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体,有乙酸气,味温和。不溶于水,溶于乙醇、丙酮和其他有机溶剂,溶解度取决于酯化程度和熔化温度。
用途
乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂。
用量
用于糖厂煮糖防垢,最大用量0.01g/kg;用于复合调味料,最大用量为20g/kg
用途
乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂。
用量
用于糖厂煮糖防垢,最大用量0.01g/kg;用于复合调味料,最大用量为20g/kg
食品级乙酰硫化单甘油脂肪酸酯用途
【采购流程】:
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