食品级纤维二糖酶用途

简介

1.可利用其转苷酶活性生产低聚龙胆糖：

用于生产低聚龙胆糖：葡萄糖浓度为60～80%，反应 pH4.5，温度为50～60℃，加酶量为每克葡萄糖30U，添加1mmol/L 的K+ ，转化周期为40～60h ，龙胆低聚糖累计达到最大为 50g/L。

2.高效诱导纤维素酶的生产：

可利用其转苷酶活性转化葡萄糖为低聚龙胆糖高效诱导纤维素酶的生产，可提高纤维素酶发酵活力20%以上，提高液体酶清亮度，综合提高纤维素酶品质。

3. 改善风味：

由于大部分风味前体物质是以糖苷的结合态形式存在的，没有芳香气味，所以BGL与其它风味酶协同作用于β-糖苷将结合态的呈香物质分解，释放出游离态的呈香物质，起到增香作用从而提高果汁等食品的天然风味。

作为风味酶，茶叶、水果、蔬菜中的芳香成分一部分以游离态形式存在，另一部分是以风味前体物——β-糖苷（单萜烯基-β-D-葡萄糖苷）的形式存在，BGL与其它风味酶协同作用于β-糖苷释放出挥发性糖苷配基，起到增香作用从而提高果汁等食品的天然风味；

4、提取虎杖苷：

采用β-葡萄糖苷酶转化的技术，能够将虎杖中含量较高的糖苷结合形式的白黎芦醇若水解为游离的白黎芦醇，从而大大提高白黎芦醇的产量。

5.可起脱苦作用，可以把苦杏仁苷分解为苯甲醛、氢氰酸和两分子葡萄糖，使苦味大大减少；

食品级纤维二糖酶用途

【采购流程】：

一、如何购买 :

    在您确定购买后，请将您的详细需求一并告知我们的销售人员，包括产品名称，数量，包装要求等，并一并通知我们您的收货地址，发票单位名称，联系方式；然后由我们销售人员为您做一份订单，您确认无误后，请按照我们提供的汇款信息安排货款，待货款确认后我们立即将货物发出，尤其是我们原料药行业，我们的一个小小的质量失误可能会给客户造成巨大的甚至不可逆的损失。所以质量保证尤为重要。

二、质量保证:

    1.对于所有批号的产品，我们都会进行有效期1年后的留样，当客户提出异议时，我们可以做出快速反应。

    2. 对于客户购买的产品，随货都会附有我们的检验报告单原件一份，包括批号，日期，检测指标等。

    3. 如果您在使用中出现任何问题，欢迎随时与我们联系，我们会尽快帮你解决。

【付款方式】您可以选择多种方式付款（支付宝、银行卡、网上银行、微信转账）