CAS: 有 | 型号: 其他 | 用途、使用范围: 乳化剂 |
包装规格: 25*1 |
简介
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【产品名称】蛋糕专用复合乳化剂
【产品用途】
蛋糕专用复合乳化剂用途:CE-31型复合乳化剂尤用于使用低脂肪的搅打型雪糕中。
【产品用量】蛋糕专用复合乳化剂用量:产品用量为1.2‰。
【产品用法】蛋糕专用复合乳化剂在30-40℃,将复合乳化剂和其余稳定剂与白砂糖以1:5比例溶于浆料中。继续升温即可。蛋糕专用乳化剂,改善蛋糕组织结构,改善口感,使蛋糕组织结构非常细密,绵软,并能保持蛋糕的柔软性,抗老化。
【产品保质期】蛋糕专用复合乳化剂保质期2年
【产品贮藏】蛋糕专用复合乳化剂贮藏:密封贮存在低温、干燥阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。
食品级复合乳化剂性状
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