食品级新红铝色淀性状

简介

新红铝色淀

性状

红色微细粉末，不溶于水和有机溶剂，耐光及耐热性能优于新红。

制法

将新红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，形成新红铝色淀。

鉴别方法

（1）取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中，置于500mL容量瓶中，加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度，摇匀，然后吸取2mL置于50mL容量瓶中，再用0.1mol/L的磷酸氢二钾溶液稀释至刻度，该溶液的最大吸收波长应为502±2nm、525±2nm。

（2）本品0.1g加入盐酸（1+3）5mL，在水浴上加热约5min，时时摇动使之溶解，呈澄清红色溶液。冷却后用氨水（1+2）中和，溶液逐渐变成红色胶状沉淀。

（3）本品0.1g加入5mL100g/L氢氧化钠溶液，在水浴上加热5min，摇动使之溶解，呈澄清红色溶液。冷却后用盐酸（1+3）中和至中性，形成红色胶状沉淀。

食品级新红铝色淀性状

将新红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，形成新红铝色淀。