CAS: 有 | 型号: 其他 | 用途、使用范围: 乳化剂 |
包装规格: 25*1 | 类型: 其他 |
简介
硬脂酸钾疏松剂;发泡剂;抗结剂;乳化剂;稳定剂。作乳化剂,可用于糕点,最大使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂 。
中文名称:硬脂酸钾
英文名称:potassium stearate, pure
中文别名:十八酸钾
英文别名:potassium octadecanoate; potassium stearate
CAS号:593-29-3
分子式:C18H35KO2
分子量:322.5676
合成方法
1.由硬脂酸与氢氧化钾在高温下反应,然后冷却即得产品。
2.将10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中,用0.5mol/L的氢氧化钾醇溶液滴定,以酚酞作指示剂,滴定到等当点后,将析出的硬脂酸钾皂抽滤分出。粗产品可用95%乙醇重结晶,得纯品。
主要用途
疏松剂;发泡剂;抗结剂;乳化剂;稳定剂。作乳化剂,可用于糕点,最大使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂 。
食品级硬脂酸钾品牌
硬脂酸钾疏松剂;发泡剂;抗结剂;乳化剂;稳定剂。作乳化剂,可用于糕点,最大使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂 。
产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等