食品级TBHQ 特丁基对苯二酚使用方法

简介

TBHQ即叔丁基对苯二酚，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水(约为百分之5)，溶于乙醇等有机溶剂。是一种强抗氧化剂，能*。

中文名称:2-叔丁基对苯二酚

英文名称:tert-Butylhydroquinone

中文别名:邻叔丁基对苯二酚;TBHQ;抗氧剂TBHQ;特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;叔丁基对苯二酚

英文别名:Butylhydroquinone; Antioxidant TBHQ; Tertiary butylhydroquinone (tert-Butylhydroquinone); TBHQ; 2-tert-butylbenzene-1,4-diol; 2-tert-butyl-3-hydroxycyclohexa-2,5-diene-1,4-dione

物性数据

外观：白色至淡黄色片状结晶 含量：≥99% Melting_point：127.5.0-129.0℃

主要用途

用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂

食品级TBHQ 特丁基对苯二酚使用方法

BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2.6-二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。 抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。