| 主要用途: 着色剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 来源: 天然着色剂 |
| 主要着色成分: 其他 | 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ |
| 色素含量: 99％ |
简介
柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭，所以在282nm有强烈的紫外吸收峰，使柚皮苷显示多种生物学活性和*。
中文名称:柚皮苷
中文别名:柚苷、柑橘甙、异橙皮甙
英文名称:Naringin
英文别名:Naringenine-7-rhamnosidoglucoside
纯度:≥95%
CAS号:10236-47-2
分子式:C27H32O14
分子量:580.53
性状:淡黄色粉末
植物来源:芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实
用途
天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产，又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。
食品级柚皮苷色素使用量
