食品级正二氢愈创酸使用量

食品级正二氢愈创酸使用量

起批量(公斤) 价格
1-24 ¥220元/公斤
≥25 ¥210元/公斤
  • 品    牌:鸿祥
  • 原 产 地:中国 山西太原
  • 更新日期:2020-10-30
  • 最低订购量:1公斤
  • 可销售总数量:1645645公斤
  • 单价:210 元
  • 计量单位:公斤

简介

正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用 。

正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。

抗氧化性能

抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应 。

制法

从天然物提取而得,也可由愈创木脂酸二甲酯加氢,脱甲基制得。

质量

指标按FAO/WHO(1977)规定,正二氢愈创酸应符合下列质量指标:含量

95%~102%,砷(以As计)≤0.0003%,铅≤0.001%,重金属(以Pb计)≤0.003% 。

应用

日本食品卫生法规1985年规定,正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂,限用于油脂和奶油,最大使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高,仅用于军用食品和高档食品 。

食品级正二氢愈创酸使用量


联系人:李峰 15035118871

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