| 主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25*1 | CAS: 有 |
| 酶活力保存率: 99％ | 砷含量: 0.001％ | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 酶活力: 10-100万 | 有效物质含量: 99％ |
| 类别: 其他 | 重金属: 0.001% |
简介
例如α-1.4糖苷键较α-1.6连结，形成异麦芽糖、潘糖等低聚糖。
反应参数对高葡萄糖浆的生产，反应时间长(40-100小时)，建议操作条件是pH值为4.5，温度为60?C(140?F)。 添加量在高葡萄糖浆的生产过程中，在建议的*条件下(见上所述)，40小时的糖化剂量建议为1.2升/1000千克DS，100小时的糖化剂量建议为0.41/1000千克DS。
失活糖化液体的离子交换或者活性碳处理一般会使AMG失去活性。另外，把糖化液在80?C(175?F)温度下加热5分钟，或75?C(167?F)温度下加热40分钟，也会使AMG失去活性。
酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。由木霉制成者，主要用于果汁、葡萄酒、植物油和啤酒生产。由米根霉制成者，主要用于淀粉糖浆、果汁制备、干酪生产及葡萄糖的加工助剂。;本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素，也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。淀粉液化转变为糊精等，用于婴幼儿食品制造、谷物处理、啤酒生产、果汁加工、白酒生产等，是酶制剂中用途最广、消费量*一种。
食品级菊糖淀粉酶品牌
例如α-1.4糖苷键较α-1.6连结，形成异麦芽糖、潘糖等低聚糖。
反应参数对高葡萄糖浆的生产，反应时间长(40-100小时)，建议操作条件是pH值为4.5，温度为60?C(140?F)。 添加量在高葡萄糖浆的生产过程中，在建议的*条件下(见上所述)，40小时的糖化剂量建议为1.2升/1000千克DS，100小时的糖化剂量建议为0.41/1000千克DS。
产品的应用领域
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等
