食品级硬脂酰乳酸钠品牌

简介

硬脂酰乳酸钠分子式C24H44O6Na，是一种食品乳化剂。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。

【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL

【结构或分子式】C21H41O3Na

【相对分子量或原子量】364.54

【毒性LD50(mg/kg)】

大鼠经口25000

性状

白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。

用途

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

制备或来源

(1)将乳酸在减压下加热至100~110℃,浓缩，浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中，加热至190~200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应，反应完成后冷却而得。(2)先将乳酸中和成钠盐，再与硬脂酸进行酯化而得。

食品级硬脂酰乳酸钠品牌

硬脂酰乳酸钠分子式C24H44O6Na，是一种食品乳化剂。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。

产品的应用领域

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等